This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Рецепт грушевого желе на зиму


Словно солнце в банке, переливается грушевое желе. Рецепт этого кулинарного очень прост, а вкус невероятный.

Ингредиенты

  • 500 г сахара
  • 50 мл холодной воды
  • 50 мл горячей воды
  • 800 г мякоти груш
  • 1 лимон
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты
  • ванильный сахар на кончике ножа
  • 1 желатина
  • 50 мл коньяка

Приготовление

  1. Смешайте сахар (100 г) с 50 мл холодной воды в кастрюле и варите, когда смесь превратится в сироп,добавьте коньяк и увеличьте огонь до максимума и кипятите пока смесь не превратится в карамель, добавьте кипятка и хорошо перемешайте. Готовую карамель отставьте и дайте ей немного остыть.
  2. Груши вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте плоды на небольшие ломтики и разотрите через сито, либо помните в пюре при помощи картофелемялки. Картофелемялка будет эффективна только в том случае если плоды груш очень мягкие и сочные.
  3. Мякоть груш засыпьте остатком сахара, ванильным сахаром, лимонной кислотой, приправьте лимонным соком и залейте карамелью. Отправьте вариться на медленном огне постоянно помешивая. Доведя до кипения, добавьте в варенье желатин и варите еще три минуты.
  4. Готовое желе снимите с огня. Дайте несколько минут остыть, снимите пенку, если она образовалась на поверхности и разместите желе в подготовленные банки.
    Накройте крышками и дайте постоять пять минут, закатайте и дайте остыть. Храните грушевое желе в темном прохладном месте.

Теперь осталось дождаться зимы, чтобы вкусить эту солнечную сладость.
Приятного аппетита!
Text.ru - 100.00%

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.