This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Чернично-грушевое варенье


На самом деле это варенье — настоящий микс плодово ягодных, для его приготовления понадобятся не только груши и черника, мы так же используем яблоки и лимон. А если ваша душа пожелает, не стесняйтесь, добавляйте и другие ягоды и фрукты, витаминами варенья не испортить.

Ингредиенты

  • 1 кг сахара
  • 1 лимон
  • 1 яблоко
  • 1,5 кг груш
  • 350 г черники
  • 250 мл воды
  • анис

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 100 градусов. Положите большой лист бумаги для выпечки, затем посыпьте сахаром и равномерно распределите его.
    Оставьте духовку на 10 минут, чтобы нагреть сахар.
  2. Тщательно вымойте лимон и очистите его от растительной кожуры и выжмите сок.
  3. Яблоко очистите и удалите сердцевину, затем измельчите на небольшие ломтики и сбрызните лимонным соком. Мякоть лимона измельчите.
  4. Груши очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте на небольшие дольки. Поместите их вместе с яблоками и мякотью лимона в большую кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до кипения.
  5. Как только яблоки с грушами закипят, уменьшите огонь накройте крышкой, томите еще 15 минут периодически помешивая.
    Добавьте измельченную чернику и анис. Провариваем 5 минут, до полной готовности черники. В плодовую смесь добавьте теплый сахар, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут, мешайте до полного растворения сахара. Усильте огонь, так чтобы часть влаги испарилась, а варенье стало гуще и приняло липкость меда.
  6. Как только варенье приняло нужную консистенцию, снизьте огонь до минимума и варите еще 30 минут. Если образовалась пенка, аккуратно уберите ее.
    Готовое варенье распределите в подготовленные теплые банки, накройте крышками и закатайте. Дайте варенью остыть и храните до самой зимы в темном холодном месте.

Приятного аппетита!
Text.ru - 100.00%

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.