This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Постный суп с фасолью и помидорами


Вкуснейший и мега-полезный овощной супчик с фасолью и помидорами. Сытный постный суп станет любимым первым блюдом в вашей семье. Постится приятнее, когда знаешь пару чудесных рецептов, и этот — один из них. Готовить суп советую на овощном бульоне, хотя на чистой воде он тоже получается очень вкусным. Приступим наконец к подготовке и приготовлению.

Ингредиенты

  • картофель — 4 штуки средней величины;
  • капуста — половина маленькой головки (400 грамм);
  • сладкий перец — 1 шт., желательно болгарский мясистый;
  • фасоль — 1,5 стакана;
  • помидоры — 2 штуки среднего размера;
  • лук — 2 средних штуки;
  • растительное масло — 50 грамм;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • лавровый лист;
  • 1/2 пучка зелени;
  • 2 литра бульона или воды.

Приготовление

  1. Отвариваем фасоль. Картофель и морковь чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.
  2. Капусту, лук и перец измельчаем.
  3. Очищенные от кожицы помидоры нарезаем кубиками.
  4. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками или полукольцами.
  5. Лук отправляем пассероваться в растительном масле, доводить до золотистого цвета не надо, лук должен просто стать прозрачным.
  6. Основу (бульон) ставим на средний огонь, как только он закипит добавляем картофель и варим с лавровым листом, картофель варим не до полной готовности.
  7. Добавляем капусту, перец, чеснок, помидоры и фасоль. Варим еще 10 минут. Солим, перчим, добавляем измельченную зелень и обжаренный лук, даем покипеть еще 3 минуты и снимаем с огня.
  8. Даем супу настояться 15-20 минут и подаем к столу заправив сметаной или тертым сыром.

Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.