Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Мясной рулет с грибами и капустой








Мясной рулет с грибами и капустой — мой любимый рецепт, он очень простой и быстрый. Это блюдо годно как для праздничного так и для повседневного стола. порадуйте дорогих гостей этой вкуснятиной.

Ингредиенты

  • 1,5 килограмма свиной корейки
  • 400 грамм грибов
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 грамм квашеной капусты
  • 2 стакана воды
  • 2 луковицы среднего размера
  • соль, перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

Квашеную капусту отправляем в кипящую воду и варим 20 минут.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Лук и чеснок измельчаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, добавляем измельченные грибы и продолжаем жарить еще минут 10.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Добавляем к грибам процеженную квашеную капусту и тушим на среднем огне постоянно помешивая.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Заправляем капусту пряностями, солим, перчим и подливаем немного воды, тушим под крышкой до полного испарения воды.








Мясо нарезаем на стейки и отбиваем пока толщина отбивной не достигнет 1 см.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

На отбитое мясо выкладываем начинку и заворачиваем в рулет, фиксируем шпагатом.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Подготовленный рулет слегка обжариваем на растительном масле, а посте отправляем в духовку запекаться при температуре 160 градусов на 40 минут.








Чтобы рулет был достаточно сочным, наливаем в форму для выпекания небольшое количество воды или мясного бульона.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Готовый рулет освобождаем от шпагата, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

 

 

 


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины