This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Мясной рулет с грибами и капустой


Мясной рулет с грибами и капустой — мой любимый рецепт, он очень простой и быстрый. Это блюдо годно как для праздничного так и для повседневного стола. порадуйте дорогих гостей этой вкуснятиной.

Ингредиенты

  • 1,5 килограмма свиной корейки
  • 400 грамм грибов
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 грамм квашеной капусты
  • 2 стакана воды
  • 2 луковицы среднего размера
  • соль, перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

Квашеную капусту отправляем в кипящую воду и варим 20 минут.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Лук и чеснок измельчаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, добавляем измельченные грибы и продолжаем жарить еще минут 10.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Добавляем к грибам процеженную квашеную капусту и тушим на среднем огне постоянно помешивая.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Заправляем капусту пряностями, солим, перчим и подливаем немного воды, тушим под крышкой до полного испарения воды.


Мясо нарезаем на стейки и отбиваем пока толщина отбивной не достигнет 1 см.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

На отбитое мясо выкладываем начинку и заворачиваем в рулет, фиксируем шпагатом.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Подготовленный рулет слегка обжариваем на растительном масле, а посте отправляем в духовку запекаться при температуре 160 градусов на 40 минут.


Чтобы рулет был достаточно сочным, наливаем в форму для выпекания небольшое количество воды или мясного бульона.

Силезский свиной рулет с грибами и капустой

Готовый рулет освобождаем от шпагата, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.