Самые вкусные блюда только здесь

Фаршированный перец


Отличная идея для вкусного обеда или ужина — фаршированный перец. Ароматная начинка из мяса и риса, запечен перец в томатной подливе. Это блюдо Вы оцените по достоинству.

Ингредиенты

  • 400 грамм свиного фарша
  • 4 больших болгарских перца
  • 100 грамм риса
  • 1 луковица среднего размера
  • 2 зубка чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Смесь итальянских трав
  • соль, перец по вкусу
  • 100 милиграмм мясного бульона (можно использовать кубики бульона)
  • Растительное масло
  • Морковь среднего размера

Приготовление

Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем, очищенную морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем овощи в растительном масле. Добавляем фарш и тушим до готовности.

Фаршированные перцы

Рис тщательно промываем и замачиваем в теплой воде или молоке. Набухший рис отправляем тушиться к фаршу и овощам. Добавляем лавровый лист, пряные травы, солим, перчим, помешиваем. Тушим на среднем огне постоянно помешивая.

Фаршированные перцы

Перец моем, срезаем вершки, удаляем сердцевину.

Фаршированные перцы

Наполняем перец готовой начинкой и укладываем в глубокую форму для запекания.

Бульон доводим до кипения, добавляем томатную пасту, солим, перчим и поливаем подготовленный перец.

Перец накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться 1 час.

Готовый перец подаем к столу украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.