Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Скумбрия тушеная в томатном соусе


Вкуснейший рецепт нежной рыбки в особом томатном соусе. Этот рецепт — достояние румынской кухни, очень советую попробовать эту вкуснятину, такого Вы точно еще не пробовали. Скумбрия тушеная в томатном соусе — отличное рыбное блюдо для постного меню праздничного и повседневного стола.

Ингредиенты

2 тушки скумбрии

1 столовая ложка растительного масла

5 зубочков чеснока

2 столовые ложки томатной пасты

0,5 литра воды

100 грамм красного сухого вина

1 чайная ложка муки

1 чайная ложка сахара

2 чайные ложки уксуса

1 чайная ложка черного молотого перца

щепотка красного острого перца

1 лавровый лист

Приготовление

Очищенную рыбу нарезаем на кусочки толщиной примерно в 1,5 пальца. Подготовленную рыбу обжариваем в растительном масле.

На том же растительном масле обжариваем чеснок и добавляем томатную пасту. Немного протушив чеснок с томатной пастой добавляем муку и воду.

Доведя до кипения томатный соус добавляем специи и приправы,  уксус и вино и продолжаем тушить на слабом огне.


В кипящий соус отправляем обжаренную скумбрию и тушим на медленном огне примерно 20 минут.

Готовое блюдо подаем к столу с гарниром или без.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.