Самые вкусные блюда только здесь

Как приготовить борщ по-польски. Рецепт белого борща


Вот рецепт белого борща — очень вкусного первого блюда, которое очень популярно в Польше.

Только попробуйте эту вкусятину и Вы поймете, почему он так популярен га просторах Польши.

Ингредиенты

  • 200 грамм вареной колбасы
  • 200 грамм сметаны
  • 40 грамм муки
  • 4 яйца
  • 2 зубочка чеснока
  • 2 столовые ложки тертого хрена
  • 1 литр бульона или воды
  • 1 луковица среднего размера
  • 300 грамм картофеля
  • 150 грамм копченого бекона
  • соль, перец по вкусу

Приготовление


Яйца отвариваем вкрутую, чистим и нарезаем на четвертинки или кольцами.

Муку поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, смешиваем с солью, перцем, хреном и отправляем в кипящую воду или бульон, постоянно помешивая.

Белый борщ с картофельным пюре

Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем небольшими кусочками.

Белый борщ с картофельным пюре

Картофель чистим, варим и толчем в пюре.

Белый борщ с картофельным пюре

Бекон нарезаем на мелкие ломтики и обжариваем вместе с луком и чесноком на сковороде до тех пор пока он не превратится в сухари. Заправляем беконом и жиром от него картофельное пюре.

Белый борщ с картофельным пюре

Колбасу, яйца, сметану и картофель отправляем в кипящий бульон, солим, перчим по вкусу и варим 10 минут.

Если борщ получился слишком густым, добавьте немного воды.

Для приготовления борща подойдет не только вареная, но и копченая колбаска.

Готовый борщ подаем к столу , украсив измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.