Самые вкусные блюда только здесь

Гречневая каша охотничья


До чего ж вкусны охотничьи каши, а эта так особенно, аромат грибочков и гречки просто пленит, вид у этой каши особенно аппетитный. Ну как не опробовать такую вкуснятину?

Ингредиенты

  • 1 килограмм свинины
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 луковицы среднего размера
  • 200 грамм грибов
  • 2 зубочка чеснока
  • 4 столовые ложки муки
  • 0,5 литра бульона овощного или мясного
  • 1 маринованный огурец среднего размера
  • 500 грамм гречневой крупы

Приготовление

Мясо моем и даем ему обсохнуть минут пять. Посыпаем мукой. Лук, чеснок измельчаем, грибы нарезаем на четвертинки.                          Охотничье тушение

Мясо, лук, чеснок и грибы отправляем тушится на растительном масле 15 минут.

Охотничье тушение

Жареное мясо заливаем горячим бульоном и варим под крышкой 20 минут на медленном огне.


 

Охотничье тушение

Огурец измельчаем на кубики и добавляем к мясу. Солим, перчим по вкусу.

Охотничье тушение

Отдельно отвариваем гречку в подсоленной воде и подаем готовую кашу с мясом и подливкой, можно же отварить кашу вместе с мясом, в таком случае количество бульона необходимо увеличить и крупу добавлять в мясо вместе с бульоном.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.