This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Вишнёвый пирог с заварным кремом

Нежный пирог с заварным кремом и вишнями — лучшая сладость к чаю.

Для приготовления нам понадобится:
Для бисквита:

— 250 г сливочного масла комнатной температуры
— 170 г сахара
— 4 яйца
— 250 г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:
— 1 ст.л. картофельного крахмала
— 120 г сахара
— 2 яйца
— 750 мл молока
— 600 г сметаны (предпочтительно 20-30%)
— 300 г вишни без косточек (можно использовать замороженную)


Способ приготовления
Для приготовления теста с помощью миксера взбиваем масло с сахаром до кремообразного состояния. Далее добавляем яйца. Добавлять нужно обязательно по одному, хорошо взбивая каждый раз.

К полученной смеси добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем однородное тесто.

Противень или специальную форму для выпечки смазываем маслом и, если она не разъёмная, застилаем пергаментной бумагой. Выливаем туда тесто и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки составляет 20 минут.

Пока бисквит печётся, делаем крем. Для этого в миске смешиваем молоко, крахмал, сахар и яйца. Всё слегка взбиваем венчиком. Ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая доводим до загустения. Затем добавляем сметану и варим ещё три минуты, постоянно помешивая. Крем должен получиться довольно густой консистенции.

Вынимаем бисквит из духовки и выкладываем на него сверху крем. На крем выкладываем вишню.
После этого пирог помещаем обратно в духовку еще на 15-20 минут, пока крем не схватится.
Достаем бисквит и охлаждаем его до комнатной температуры, затем нужно поставить его в холодильник на 3-4 часа.
Готовый охлажденный пирог можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник