This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Помидоры «под снегом»

Помидоры под снегом — странное название, скажете вы :scratch: . Но оказывается,  это один из популярнейших рецептов заготовки помидоров на зиму. Снега конечно же никакого нет, а вместо него —  россыпь белоснежной крошки чеснока, вместо привычных в консервации  трав и пряностей.

На три литровые банки помидоров

для маринада:

  • вода — 1, 5 л
  • сахар — 100 г
  • соль — 1 ст.л.
  • сухая горчица — 1 ст.л.
  • чеснок — 2 головки
  • уксус 9% — 3 ст.л.


Как приготовить помидоры «Под Снегом» на зиму

  1. Чеснок очищаем и измельчаем удобным способом (блендером или чеснокодавилкой).
  2. В стерилизованные литровые банки укладываем (сравнительно одинаковые  по размеру)экземпляры помытых  помидоров.  К слову, если у вас обыкновенные помидоры, воспользуйтесь  трехлитровой банкой.   
  3. Заливаем помидоры в банке кипятком и накрываем стерилизованными крышками. Даем помидорчикам время пропариться, пока мы займемся приготовлением нехитрого маринада.
  4. На 1,5 литра кипящей воды возьмем 100 граммов сахара, 1 столовую ложку соли и столько же сухой горчицы. Даем покипеть маринаду пару минут.
  5. Сливаем кипяток с банок и кладем в каждую банку по  столовой ложке с горкой измельченного чеснока.  
  6. Заливаем  помидоры  маринадом и прежде чем закатать крышками, обязательно добавляем столовую ложку 9% уксуса в каждую литровую банку. 
  7. Готовые помидоры «под снегом» в банках переворачиваем вверх дном и укутываем в теплое одеяло. Даем остыть в течение суток.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник