Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Помидоры «под снегом»

Помидоры под снегом — странное название, скажете вы :scratch: . Но оказывается,  это один из популярнейших рецептов заготовки помидоров на зиму. Снега конечно же никакого нет, а вместо него —  россыпь белоснежной крошки чеснока, вместо привычных в консервации  трав и пряностей.

На три литровые банки помидоров

для маринада:

  • вода — 1, 5 л
  • сахар — 100 г
  • соль — 1 ст.л.
  • сухая горчица — 1 ст.л.
  • чеснок — 2 головки
  • уксус 9% — 3 ст.л.








Как приготовить помидоры «Под Снегом» на зиму

  1. Чеснок очищаем и измельчаем удобным способом (блендером или чеснокодавилкой).
  2. В стерилизованные литровые банки укладываем (сравнительно одинаковые  по размеру)экземпляры помытых  помидоров.  К слову, если у вас обыкновенные помидоры, воспользуйтесь  трехлитровой банкой.   
  3. Заливаем помидоры в банке кипятком и накрываем стерилизованными крышками. Даем помидорчикам время пропариться, пока мы займемся приготовлением нехитрого маринада.
  4. На 1,5 литра кипящей воды возьмем 100 граммов сахара, 1 столовую ложку соли и столько же сухой горчицы. Даем покипеть маринаду пару минут.
  5. Сливаем кипяток с банок и кладем в каждую банку по  столовой ложке с горкой измельченного чеснока.  
  6. Заливаем  помидоры  маринадом и прежде чем закатать крышками, обязательно добавляем столовую ложку 9% уксуса в каждую литровую банку. 
  7. Готовые помидоры «под снегом» в банках переворачиваем вверх дном и укутываем в теплое одеяло. Даем остыть в течение суток.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины