This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Борщ с черносливом и грибами

Очень вкусно и просто приготовить вкуснейший борщ по оригинальному рецепту. Рекомендую всем!

Из чего приготовить борщ

Свекла — 300 г
Морковь — 150 г
Картофель — 350 г
Репчатый лук — 150 г
Капуста белокочанная — 200 г
Грибы — 100 г вареных грибов
Чернослив — 50 г
Кетчуп — 2-3 столовые ложки
Зелень — пучок
Бульон — 3 литра
Уксус 6% — 1/2 — 1 чайная ложка (по вкусу)
Чеснок — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 2 листика
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Растительное масло — 2 столовые ложки
Сметана — по вкусу (порционно)


Как приготовить борщ с черносливом и грибами

  1. Приготовьте бульон
  2. Помойте и почистите овощи. Нарежьте кубиками свеклу и соломкой морковку.
  3. Картофель нарежьте кубиками покрупнее, нежели свеклу. Нашинкуйте свежей капусты.
  4. Мелко порубите грибы и чернослив. Репчатый лук почистите и мелко нарежьте кольцами.
  5. Зелень мелко порубите.
  6. В готовый кипящий бульон положите свеклу. Дайте ей провариться минут 15-20. Далее, туда же высыпьте нарезанную соломкой морковку. Варите будущий борщ еще минут 10-15. Затем забросьте картошку и шинкованную капусту. Дайте им провариться минут 15. За это время приготовьте заправку. На сковородку с разогретым подсолнечным маслом выложите чернослив, грибы и лук, немного подсолите их. Жарьте все ингредиенты до тех пор, пока лук не станет золотистым.
  7. Добавьте заправку из чернослива и грибов в борщ и сразу положите туда же ваш томатный соус. Посолите и поперчите борщ по своему вкусу. Дайте прокипеть борщу около 10 минут. Совет: перед самым выключением попробуйте ваше блюдо. Если вам кажется, что в борщу не хватает кислоты, добавьте туда немного уксуса.
  8. За 2 минуты до готовности, высыпьте в кастрюлю мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Добавьте несколько зубчиков чеснока и 2-3 лавровых листа.
  9. Подавайте на стол порционно, с добавлением в тарелку ложечки сметаны.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник