This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Рататуй

Можно просто потушить овощи. А можно приготовить рататуй — традиционное блюдо, которое издавна подают к столу в каждом доме Прованса. Наш шеф-повар привез классический рецепт из знаменитого ресторана на Лазурном берегу.

Из чего приготовить рататуй

  • 2 болгарских перца
  • 1 цукини или кабачок
  • 3 клубня картофеля
  • 1 баклажан
  • 2 томата
  • 2 средние луковицы
  • соль перец по вкусу

Как приготовить рататуй

  1. В сотейнике смешайте 200 мл воды и специи. Доведите до кипения, затем снимите с огня и отставьте.
  2. Нарежьте на тонкие кружочки овощи.
  3. Выложите овощи по кругу в форму для запекания — чередуя, как указано на картинке.
  4. Залейте все готовым соусом.
  5. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 25 минут.
  6. Готовый рататуй подавайте со сметаной или рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

 

Источник