This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Консервируем виноград на зиму. Виноградное варенье мультисорт

Любители ягод винограда осведомлены, что отдельному виду присущ индивидуальный вкус, а также характеристики. Естественно, это надо учитывать во время приготовления варенья чтобы варенье получилось очень вкусно.

Всеобщее правило варки виноградного джема – малое количество составляющих и многоэтапный, и длительный процесс приготовления.

Из чего приготовить виноградное варенье

  • Белый виноград – 1 кило.
  • Сахар – 1 кило.
  • Два стакана воды.
  • Пол чайной ложечки ванильного сахара.
  • Пол чайной ложечки лимонной кислоты.

Как приготовить виноградное варенье

  1. Аккуратно обмойте ягоды. Просушите их. Затем отберите их от веточек и удалите зернышки. Конечно последнее остается на ваше усмотрение, но лучше будете если вовремя потчевания вы не будете хрустеть косточками.
  2. Совет: для того чтобы было легче «разделывать» виноградные грозди приспособьте для этой цели тупые ножницы. Это поможет сохранить целостность ягод.
  3. Следующее, что нужно сделать — это сварить крутой сироп. Для чего возьмите кипяток и введите в него сахар. Так кипятите от 10 до 15 минут. Дайте ему остыть.
  4. В уже холодный сироп положите виноград и вновь начинайте проваривать. Вот вы и добрались до таинства варки виноградного варенья.
  5. На начальном этапе проварите ингредиенты примерно час на небольшом огне, по истечения отведенного времени увеличьте огонь и после на большом огне кипятите еще 10 минут. В конце введите лимонную кислоту и ванильный сахар. Хорошенько перемешайте.
  6. Вот и сварилось варенье. Теперь осталось его разлить в стерильные емкости.

 

Приятного аппетита!

Источник