This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Суфле из яблок

Нежный яблочный десерт, ах, до чего же он вкусный.

Воздушное суфле из яблок и желатина можно подавать на полдник, как в чистом виде, так и с мороженым. Он легок в исполнении и быстр на исчезновение.

Ингредиенты

  • Яичные желтки – 6 шт
  • Молоко – 200 мл
  • Сливки – 400 мл
  • Яблоки – 4 шт
  • Желатин – 20 г
  • Лайм – 1 шт
  • Сахар – 150 г


Приготовление

  1. Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры, поливаем соком лайма и отправляем в морозильник. Разводим желатин в 50 мл воды.

    В кастрюле смешиваем 200 г сливок и 75 г сахара, затем вливаем все молоко. Доводим почти до кипения.

  2. Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Затем все добавляем в молочную смесь. Сюда же отправляем разбухший желатин и варим около 5 минут. За это время достаем из морозильника яблоки и взбиваем блендером.
  3. Можно добавить половину лайму, получиться кислее. Оставшиеся сливки взбиваем в пышную пену. Затем смешиваем яблочную крошку, полученный крем и взбитые сливки.
  4. Смесь разливаем по формочкам и отправляем в холодильник. Ждем пока застынут и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Источник