This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Баклажаны в ореховом соусе

Очень люблю это блюдо и Вам советую попробовать.

Ингредиенты

  • 1 килограмм баклажанов
  • 1 стакан ядер грецкого ореха
  • растительное масло для жарки
  • 1 стакан воды
  • 2 веточки кинзы
  • 1 головка чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 2 столовых ложки лимонного сока


Приготовление

  1. Моем баклажаны и нарезам их вдоль пластинами толщиной примерно в 0,5 сантиметров.
  2. Солим, перчим и отправляем жариться на сковороде или готовим на гриле.
  3. Орехи, чеснок и щепотку соли отправляем в блендер и перемалываем в однородную массу, цвет соуса очень сильно зависит от степени помола.
  4. Орехово-чесночное пюре заправляем лимонным соком или уксусом, разводим водой до получения жидкого соуса.
  5. Готовые баклажаны поливаем соусом и украшаем мелко порубленной кинзой.

Следует сказать, что ореховый соус очень вкусен и с другими овощами и мясными блюдами.

Приятного аппетита!