This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Баклажаны во фритюре

Каких только нет способов приготовления баклажан. Например, по этому рецепту баклажаны получаются очень вкусными и оригинальными. Приготовленные во фритюре баклажаны — это очень хорошая закуска, которая может быть подана и к праздничному столу.

Ингредиенты

  • Яйца куриные – пять штук;
  • Баклажаны – пять штук;
  • Соль – одна чайная ложка;
  • Укроп – половина пучка;
  • Масло для фритюра – один литр.

Приготовление

  1. Надо сначала отобрать баклажаны, промыть их, а потом очистить. Нарезать на кубики, сторона у которых должна быть около одного сантиметра.
  2. После этого яйца надо взбить с добавлением соли в глубокой миске. Туда же переложить нарезанные кубиками баклажаны. Перемешать.
  3. После этого влить масло в кастрюлю, у которой толстое дно и довести до кипения, после этого огонь можно слегка снизить. Забрасывать баклажаны во фритюр и обжаривать до коричневатого цвета. Затем надо их обсушить на салфетке, чтобы вышел лишний жир. Баклажаны выложить в тарелку и присыпать укропом, можно перемешать.

Приятного аппетита!

 

Источник