This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Рагу из фасоли на зиму

Это рагу делается из любого сорта и цвета фасоли. Прекрасная заготовка на зиму. Угощайтесь!!!
Ингредиенты

фасоль 1 кг.
лук 1 кг.
морковь 1 кг.
сладкий перец 1 кг.
головки чеснока 2 шт.
банка томатной пасты
480-500 грамм
1 шт.
растит.масло 1.5 стакан
соль 3 ст. л.
сахар 3.5 ст. л.
уксус 9% 7 ст. л.

Приготовление

  1. Фасоль замачиваем, после отвариваем до готовности (соль не добавлять!)
  2. Морковь и чеснок нарезаем соломкой
  3. Лук и перец полукольцами
  4. В нагретом растит.масле тушим на среднем огне лук 5 минут
  5. Добавляем морковь и тушим 5 минут
  6. Теперь очередь сладкого перца
  7. Через 5 минут добавляем фасоль и тушим 5 минут
  8. В миске размешиваем томатную пасту с 1 литром воды и сахаром, выливаем в рагу, + соль, перемешиваем , даём потушиться 15 минут
  9. Теперь чеснок и через 5 минут уксус, тушим ещё буквально 1-2 минуты. Всё, наше рагу готово
  10. Раскладываем по стерилиз.банкам и закатываем, укутываем до остывания. Выходит 5.5 литров

Источник