This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 41.60 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Летний суп из лисичек с плавленым сыром

Вкусный ароматный суп с лисичками и сыром. Неописуемой вкусноты шедевр.

Ингредиенты

  • Грибы лисички – 300 г
  • Картофель молодой (средний) – 2 клубня
  • Молодая морковь (маленькая) – 2 шт
  • Плавленый сыр – 100 гр
  • Сливочное масло – 20 г
  • Зеленый лук с головками – 3 шт
  • Базилик – 1 веточка
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Соль – по вкусу

Приготовление

Лисички почистить, промыть, нарезать кубиками, забросить в кастрюлю с водой. Варить на среднем огне под крышкой 15 минут.

Если появится пенка, снять ложкой.

Молодой зеленый лук порезать, обжарить на сливочном масле (около 2-х минут).

Добавить молодую очищенную морковь, порезанную колечками. Жарить еще 2 минуты.

Через 15 минут, после того как грибы поварятся, в кастрюлю добавить картофель, порезанный небольшими кубиками. Варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).

Суп посолить, добавить лавровый лист, зажарку из лука и моркови, плавленый сыр, перемешать.

Варить суп до момента закипания (сыр должен раствориться), затем выключить. Забросить мелко порубленный фиолетовый базилик. Подавать к столу горячим.

Приятного аппетита!

Источник