This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 41.60 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Шашлык свиной в белом вине

Шашлык это очень вкусно. Говорят, что правильно приготовленный шашлык — самое полезное блюдо из мясо какое можно только себе представить. у вот давайте оздоравливаться.

Пока лето — надо успеть. Успеть надо конечно же вывести семью и друзей на природу. Пока не зарядили осенние дожди — печальные, чистые и сентиментальные.
Друзей и семью надо кормить. А на природе есть лучше всего шашлык.
И вот хороший испытанный рецепт.
Начнем с переписи продуктов и общим видом.

Свинина. В данном случае — окорок. Белое сухое вино. Чеснок, лук, красный и черный перец, спесь прирав “арабская”, горчица, масло подсолнечное нерафинированное, соль, мед гречишный, розмарин, тимьян.
Мясо нарезать. Торжественно. И с пониманием значимости действа.

Засыпать это все в емкость для маринования и транспортировки и разобрать на лепестки одну луковицу. Это не для маринования. Это для того, чтобы на шампурах у вас был вкусный маринованный и печеный лук. Его обожают женщины.
Посолите мясо с луком, перемешайте и помассируйте.

Затем, надо порезать и почистить вторую луковицу, пару-тройку зубков чеснока, всыпать это дело в чашку блендера, туда же всыпать черный перец горошком — его тоже размелет блендер.

Туда же горчицу.

Мёд.

Красный перец и арабская смесь. Нет смеси — просто добавьте зиры.

Вино.

Разбить все блендером.

Затем влить масло. Масло надо влить именно сейчас. Вольете раньше — оно взобьется с эмульсию и не сможет стать проводником ароматов.
А теперь киньте в чашу розмарин и тимьян.

Теперь залейте этим мясо и лук и тщательно, сильно промассируте из руками.

Отправьте это в холодильник на 12-20 часов.

Источник