Самые вкусные блюда только здесь

МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ СО СЛИВКАМИ

Вот так десерт — нежный и очень красивый. Да таким десертом не стыдно угостить самых дорогих гостей, ну и конечно же, любимых сладкоежек. Рецепт очень прост и достаточно быстр.

 

[sociallocker]

 

Ингредиенты

  • 1 стакан сливок
  • 4 столовых ложки сахара
  • щепотка ванильного сахара
  • 2 столовых ложки желатина
  • 1/2 стакана малинового сока
  • горсть свежих ягод малины

Приготовление

 

  1. Желатин замачиваем в воде в соотношении 1:2 и даем ему впитать воду.
  2. Сахар растворить в малиновом соке и прогреть на слабом огне, постоянно помешивая, до кипения доводить не стоит, только растворите сахар полностью. Сладкий сок смешиваем с 1/2 частью набухшего желатина и перемешиваем до полного растворения.
  3. Берем небольшую формочку, можно использовать стакан или смастерить из фольги. Формочку наполняем ягодами примерно на 2/3.
  4. Заливаем малину соком, так чтобы сок покрыл малину и отправляем застывать в холодильник.
  5. Остаток желатина смешиваем с подогретыми сливками, даем желатину полностью раствориться и выливаем тонким слоем на застывшее малиновое желе. Отправляем в холодильник застывать.

 

Приятного аппетита!

[/sociallocker]