Самые вкусные блюда только здесь

Кабачковая запеканка с рисом

Нежная ароматная кабачковая запеканка с рисом — очень вкусное и полезное блюдо

Ингредиенты

  • 1 килограмм кабачков
  • 1 луковица среднего размера
  • 2 зубочка чеснока
  • 100 грамм риса
  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 стакан молока
  • 2 столовых ложки муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль перец по вкусу

Приготовление

  1. Рис отвариваем.
  2. Кабачки натираем на терке, солим, перчим и даем настояться 10 минут.
  3. Лук и чеснок измельчаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности, затем добавляем кабачки, отжав с них выделившийся сок. Тушим 10 минут.
  4. Добавляем муку, тертый сыр,  рис и молоко, тушим еще 10 минут.
  5. Готовую смесь перекладываем в форму и отправляем запекаться при температуре 200 градусов 20 минут.
  6. Готовой запеканке даем остыть 10 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!