This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Грушевое варенье

Ну как обойтись без грушевого варенья, тем более такого вкусно как это.

Ингредиенты

  • 1 килограмм груш
  • 1 килограмм сахара
  • 1,5 стакана воды
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты
  • 10 грамм ванильного сахара


Приготовление

  1. Груши промываем, разрезаем на дольки, удаляем сердцевину и плодоножки.
  2. Бланшируем груши 10 минут, откидываем на дуршлаг и даем остыть под проточной холодной водой.
  3. Воду в которой бланшировали груши используем для варки сиропа с лимонной кислотой. Сироп доводим до кипения, затем отставляем на пару минут и снова доводим до кипения.
  4. Бланшированную грушу заливаем сиропом и на слабом огне доводим до кипения. Отставляем и даем настояться 5 часов.
  5. Настоявшеесь варенье снова отправляем на слабый огонь, даем закипеть и
  6. Отправляем груши вариться в подготовленной воде, добавляем лимонную кислоту и доводим до кипения, провариваем 5 минут и снова отставляем на 2 часа.
  7. Повторяем варку варенья еще раз уже с добавлением ванильного сахара, раскладываем в стерильные баночки и закрываем.

Варенье готово.

Приятного аппетита!