Квашеная рыба
Это очень вкусный рецепт блюда из рыбы. По вкусу квашеная рыба схожа с соленой рыбой, но все же вкус ее приятнее. Вот попробуйте сами.
Ингредиенты
- 1 килограмм рыбы
- 4 столовых ложки соли
- 2 моркови среднего размера
- 2 луковицы среднего размера
- 1/2 стакана уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана растительного масла
Приготовление
- Рыбу чистим и нарезаем средними по величине кусочками хорошо просаливаем и даем настояться в холодном месте 12 часов.
- Морковь натираем на средней терке, лук режем тонкими полукольцами.
- Просоленную рыбу отмываем от соли и укладываем плотно в банку пересыпая тертыми овощами.
- Заливаем в баночку смесь воды и уксуса, затем растительное масло и отправляем в холодильник настояться еще на 12 часов.
- Готовая рыбка порадует Вас удивительным кисло-соленым вкусом.
Приятного аппетита!
Вы должны авторизоваться чтобы опубликовать комментарий.