This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Сливовый острый соус

Очень вкусный ароматный соус из слив, этот рецепт подойдет любителям остренького. Готовится достаточно быстро как для рецепта зимней заготовки.

Ингредиенты

  • 5 килограммов слив
  • полкилограмма чеснока
  • полтора килограмма сладкого перца (старайтесь выбирать красного цвета, тогда соус будет похож на кетчуп)
  • 2 столовых ложки сахара
  • 2 столовых ложки соли
  • 4 столовых ложки растительного масла
  • красный молотый перец по вкусу, я добавлю 1 чайную ложку
  • любимые пряности по вкусу, я добавляю хмели-сунели


Приготовление

  1. Сливы, перец и чеснок прокручиваем через мясорубку или измельчаем блендером и отправляем тушиться в растительном масле на слабом огне.
  2. Доведя до кипения добавляем соль, сахар, приправы, хорошо перемешиваем и кипятим еще 15 минут.
  3. Готовый соус разливаем в баночки и закрываем.

Этот соус отлично сочетается с мясом и колбасными нарезками, я использую его вместо кетчупа, когда готовлю домашние сэндвичи. Вся семья в восторге.

Приятного аппетита!