Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Сливовый острый соус

Очень вкусный ароматный соус из слив, этот рецепт подойдет любителям остренького. Готовится достаточно быстро как для рецепта зимней заготовки.

Ингредиенты

  • 5 килограммов слив
  • полкилограмма чеснока
  • полтора килограмма сладкого перца (старайтесь выбирать красного цвета, тогда соус будет похож на кетчуп)
  • 2 столовых ложки сахара
  • 2 столовых ложки соли
  • 4 столовых ложки растительного масла
  • красный молотый перец по вкусу, я добавлю 1 чайную ложку
  • любимые пряности по вкусу, я добавляю хмели-сунели


Приготовление

  1. Сливы, перец и чеснок прокручиваем через мясорубку или измельчаем блендером и отправляем тушиться в растительном масле на слабом огне.
  2. Доведя до кипения добавляем соль, сахар, приправы, хорошо перемешиваем и кипятим еще 15 минут.
  3. Готовый соус разливаем в баночки и закрываем.

Этот соус отлично сочетается с мясом и колбасными нарезками, я использую его вместо кетчупа, когда готовлю домашние сэндвичи. Вся семья в восторге.

Приятного аппетита!


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины