This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Баклажанная икра с грибочками

Баклажанная икра очень вкусна, а вот если еще грибочками ее придобрить, так и цены ей не будет. Делаю теперь так каждый год, очень уж полюбилась эта икорка моим домашним.
[sociallocker]
Ингредиенты

  • 1 килограмм баклажанов
  • 4 луковицы среднего размера
  • 1/2 килограмма шампиньонов
  • 50 грамм растительного масла
  • 50 миллилитров сливок
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Овощи перемалываем в мясорубке, но все по отдельности, смешивать пока рано.
  2. Перемолотый лук пассеруем в сливочном масле 5 минут, затем добавим баклажаны с растительным маслом и тушим еще 5 минут, солим, перчим и добавляем грибы. Тушим еще пять минут.
  3. В тушеную смесь добавляем сливки и тушим на слабом огне еще 15 минут. За пять минут до готовности снимите крышку, чтобы излишняя жидкость испарилась.
  4. Игра готова к употреблению. Разложите ее по баночкам, дайте остыть и отправьте в холодильник.

Честно говоря из-за присутствия сливок в ингредиентах я не рискнула хранить ее в погребе, хранила в холодильнике и хорошо простерилизовала баночки и крышки.

Надеюсь Вам понравится это блюдо.

Приятного аппетита![/sociallocker]