This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Запеканка ассорти

Решила попробовать испечь такую запеканку, которой бы название было трудно дать, чтоб в ней всего понемножку было: овощи, мясо, грибочки. Но название напросилось еще быстрее, чем к другим кулинарным экспериментам. Делюсь рецептом запеканки ассорти. Она проста в приготовлении, собственно все запеканки просты в приготовлении, за что я и люблю духовку., этот предмет кухонной утвари придумал великий человек, который упростил жизнь домохозяек всего мира, а кулинаров сподвигнул на создание миллиардов новых вкусных рецептов. Но вернемся к моей запеканке:[sociallocker]

Ингредиенты

  • 500 грамм свинины
  • 2 моркови крупного размера
  • 8 штук картофеля среднего размера
  • 3 яйца
  • 1/2 пучка укропа
  • горсть сушеных грибов, за неимением возьмите свежих шампиньонов 300 грамм.
  • 4 зубочка чеснока
  • 100 грамм твердого сыра
  • соль, перец, любимые приправы по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель чистим, моем и отвариваем, затем мнем пюре. Пюре должно быть жидковатым, даем ему немного остыть, чтобы затем добавить в него яйца.
  2. Сушеные грибы заливаем горячей водой и даем настояться 30 минут, затем мелко нарезаем. Если сушеных грибов нет и Вы выбрали свежие шампиньоны, тогда естественно заливку горячей водой отставьте и просто нарежьте их.
  3. Немного остывшее пюре смешиваем с яйцом, зеленью, тертым сыром и тщательно вымешиваем.
  4. Мясо нарезаем маленькими кусочками, морковку измельчаем на кубики и приступаем к выкладыванию слоев на противень в следующей последовательности:
    • морковь
    • мясо
    • солим и перчим
    • чеснок
    • грибы
  5. Уложенные продукты покрываем пюре и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов. Спустя 30 минут подрумянившуюсь запеканку смазываем яйцом и вновь отправляем томиться в духовке на 15 минут.
  6. Спустя обозначенное время достаем запеканку, нарезаем и полаем к столу со сметаной или майонезом.

При подаче к столу будьте осторожны, тарелки могут оторвать с руками, поскольку ароматы, которые разнеслись по квартире дали ясно понять, что сегодня на обед неимоверная вкуснятина.

Приятного аппетита![/sociallocker]