This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Грибочки в нежном соусе

Для приготовления этого блюда я рекомендую именно лесные грибы, конечно же модно приготовить и вешенки и шампиньоны по этому рецепту, получится очень вкусно… и все же… лесные грибы приготовленные таким способов особенно ароматны и вкусны. Кроме того это отличный способ собрать да и сходить по грибы, уверена, что с нынешним ритмом жизни, мало кто может позволить себе такое удовольствие часто.[sociallocker]

Ингредиенты

  • 300 грамм грибов
  • 1 луковица среднего размера
  • 4 столовых ложки сливок, можно заменит сметаной и даже лучше, если эта сметана домашняя
  • соль, перец, любимые специи по вкусу.

Приготовление

  1. Грибы чистим, моем, даем стечь. Для приготовления я стараюсь выбирать подосиновики и белые грибы. Но Вы вольны выбирать свои грибочки сами. Заливаем из холодной водой и отправляем вариться. Как только грибы закипят, нужно уменьшить огонь, снять пенку и посолить. Продолжаем томить грибочки около часа на медленном огне.
  2. Тем временем обжариваем мелко нарубленный лук до золотистого оттенка.
  3. Готовые грибы откидываем на дуршлаг и даем им стечь, добавляем их к лучку, приправляем перцем и специями, тушим на огне средней мощности примерно 30 минут. Время я отмеряю по количеству жидкости, которую выделяют грибы, как только ее станет в два раза меньше, значит пришло время добавить сметану или сливки. Хорошо все перемешиваем и доводим до кипения.
  4. Готовые грибочки снимаем с плиты и подаем к столу.
  5. Хочу заметить, что варка время варки грибов в целом зависит того какие грибы вы выбрали и какого они размера. Лесные грибы я варю не меньше часа, а вот шампиньоны варятся очень быстро. Кроме того я предпочитаю выбирать грибы небольшого размера и готовить их целиком, это делает блюдо эффектней.  Возможно вы предпочтете измельчить грибы, таким образом время варки в разы сократится.

Надеюсь этот рецепт понравится Вам так же как и мне.

Приятного аппетита!

.[/sociallocker]