This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Вермишелевый суп с фасолью

Очень простой и быстрый в приготовлении суп, это любимое первое блюдо в нашей семье. Этот рецепт для меня просто золотой, потому как я не затрачиваю на него много времени, да и не затратен. Делюсь им с Вами и надеюсь, что Вы тоже его оцените.[sociallocker]

Ингредиенты

  • 2 куриных бедра
  • 1 банка консервированной фасоли, хотя Вы можете взять и обыкновенную. Я беру консервированную, потому как это максимально сокращает время приготовления.
  • 1/2 стакана вермишели. Я стараюсь для супов использовать «паутинку»
  • соль перец, любимые специи — по вкусу

Приготовление

  1. Курицу промываем в проточной холодной воде, даем воде стечь и отправляем куриные бедрышки варится.
  2. Доведя курицу до кипения, снимаем пену и уменьшаем огонь, продолжаем томить курочку 30 минут. Кстати, я добавляю листок лавра, мне кажется что любое первое блюдо должно быть с парой маленьких листочков лавра, но это уж по Вашему усмотрению. 
  3. За 10 минут до готовности курицы приправляем ее солью и специями. В этом супе прекрасно сочетаются базилик и орегано, добавляю не много, около четверти чайной ложки.
  4. Пока курица доходит до стадии готовности промываем фасоль в проточной холодной воде, даем ей стечь. 
  5. Из готового бульона извлекаем куриные ножки, срезаем с них мясо, нарезаем среднекрупными кусочками и возвращаем в бульон в месте с фасолью и вермишелью. 
  6. Варим еще 10 минут.

Суп готов.

Хочу дать несколько примечаний по приготовлению супа.

Фасоль можно смешивать красную с белой, но я обычно варю с белой фасолью, так уж предпочло большинство моих гурманов.

На стадии добавления вермишели я указала 10 минут, но Вы должны понимать, что время готовности Вашего супа может увеличиться или сократиться, в зависимости от сорта и формы макаронных изделий, которые Вы выбрали в качестве ингредиента.

Я описала в приготовлении добавление лаврового листа, но не указала его в ингредиентах, как собственно и орегано с базиликом. Я считаю, что эти специи не обязательны, поскольку не все люди переносят присутствие лавра или базилика в блюдах.

Надеюсь этот рецепт Вам очень пригодится и Вы оцените его так же как оценила моя семья.

Приятного аппетита!

Google

Источник[/sociallocker]