This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Фаршированные ракушки

Очень простой и быстрый рецепт для любителей макаронных изделий. Что-то сродни макаронам по-флотски, только мяса порядком больше и вид намного эффектней.

Прогуливаясь по просторам супермаркета наткнулась на огромного размера «Ракушки» и подумала, а почему бы и не приготовить из них что-нибудь эдакое. Мне сразу же представились вареные ракушки начиненные фаршем и специями, кроме того я прикинула, что в приготовлении такое блюдо будет более чем просто и быстро. Вот теперь выношу на Ваш суд свое кулинарное творение. Мои гурманы довольны.
[sociallocker]
Ингредиенты

  • 250 грамм макарон
  • 700 грамм фарша (я использовала смешанный: говядина и свинина)
  • 200 грамм брокколи, можно использовать мороженные овощи
  • 5 крупных шампиньонов
  • 100 грамм твердого сыра
  • соль, перец, любимые приправы по вкусу

Приготовление

  1. Макароны отвариваем до полуготовности, промываем и даем остыть.
  2. Грибы промываем и даем им стечь, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
  3. К обжаренным грибам добавляем фарш, солим, перчим, заправляем любимыми пряными травами. Обжариваем на среднем огне минут 15, периодически помешивая.
  4. Брокколи промываем, даем стечь, если Вы используете замороженный вариант брокколи, то дожидаться их полной разморозки не стоит. Отправляем вариться в кипящей воде не более 7 минут. Откидываем на дуршлаг, даем стечь.
  5. Приготовленный фарш и брокколи смешиваем и пропускаем через мясорубку. Конечно же можно использовать и блендер, но тогда смесь получится слишком однородная. Я предпочитаю старую добрую мясорубку. В полученную начинку добавляем тертый сыр.
  6. Разогреваем духовку до 160 градусов. И пока духовка нагревается, начиняем подготовленные макароны нашей начинкой.  Выкладываем макароны на противень, при желании можно и их присыпать тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут.

Вот и все, вкуснейшие в мире макароны готовы.

Надеюсь Вам пригодится этот рецепт.

Приятного аппетита!

Источник[/sociallocker]