This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Суфле из курицы с овощами. Диетический рецепт.

Очень легкое суфле из куриной грудки. Такое же суфле можно, кстати, приготовить и из кролика, врачи его больше чем курицу рекомендуют для питания в период реабилитации после кишечных расстройств. Но у меня кролика не случилось — не смогла бросить больных детей и рвануть на рынок. Суфле из курицы с овощами
[sociallocker]
Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 яйцо
  • 1 ст/л сливочного масла
  • 1-2 ст/л муки
  • Треть стакана молока
  • Панировочные сухари


Приготовление

  1. Отвариваем куриную грудку без кожицы и овощи. Затем пропускаем их через мясорубку и кладем в блендер. Добавляем соль, муку, желток, сливочное масло, молоко и как следует протираем до однородной массы. Затем осторожно перемешиваем со взбитым в крепкую пену белком. Форму смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями.
  2. Кладем курино-овощную массу, разравниваем и запекаем в духовке на среднем огне минут 40-50. Духовку во время приготовления открывать нельзя, иначе суфле сразу осядет, что с моим суфле и произошло. Но в данном случае я не виновата – изголодавшиеся на овсяно-картофельной диете дети открыли-таки духовку…
  3. Еще более диетическим это блюдо можно сделать, приготовив его на пару – форму закрываем плоской крышкой, на дно большой кастрюли кладем салфетку, на салфетку форму с суфле.
  4. На дно кастрюли наливаем воды, так чтобы она доходила до середины формы. Кастрюлю закрываем крышкой и на небольшом огне варим наше суфле до готовности.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник[/sociallocker]