Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Суфле из курицы с овощами. Диетический рецепт.

Очень легкое суфле из куриной грудки. Такое же суфле можно, кстати, приготовить и из кролика, врачи его больше чем курицу рекомендуют для питания в период реабилитации после кишечных расстройств. Но у меня кролика не случилось — не смогла бросить больных детей и рвануть на рынок. Суфле из курицы с овощами
[sociallocker]
Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 яйцо
  • 1 ст/л сливочного масла
  • 1-2 ст/л муки
  • Треть стакана молока
  • Панировочные сухари








Приготовление

  1. Отвариваем куриную грудку без кожицы и овощи. Затем пропускаем их через мясорубку и кладем в блендер. Добавляем соль, муку, желток, сливочное масло, молоко и как следует протираем до однородной массы. Затем осторожно перемешиваем со взбитым в крепкую пену белком. Форму смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями.
  2. Кладем курино-овощную массу, разравниваем и запекаем в духовке на среднем огне минут 40-50. Духовку во время приготовления открывать нельзя, иначе суфле сразу осядет, что с моим суфле и произошло. Но в данном случае я не виновата – изголодавшиеся на овсяно-картофельной диете дети открыли-таки духовку…
  3. Еще более диетическим это блюдо можно сделать, приготовив его на пару – форму закрываем плоской крышкой, на дно большой кастрюли кладем салфетку, на салфетку форму с суфле.
  4. На дно кастрюли наливаем воды, так чтобы она доходила до середины формы. Кастрюлю закрываем крышкой и на небольшом огне варим наше суфле до готовности.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник[/sociallocker]


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины