Самые вкусные блюда только здесь

Пирог со сливой

Этот рецепт родом из моего детства. С нетерпением ждала лета, потому что наступали каникулы, поспевали сливы и мама пекла этот чудный пирог. Все вернулось на круги своя, только каникулы ждут мои детки, а пирог пеку я.

[sociallocker]

Ингредиенты

  • Мука — 3 стакана
  • Масло сливочное 150 г.
  • 1 яйцо
  • Сметана 100 г.
  • Сахар 1,5 стакана
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Ванилин 1 пакетик
  • Слива 600 г.(обязательно сладкая, сорта — мирабель или ренклод)
  • Сахарная пудра 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Тесто замешивается очень быстро — масло растопить в мисочке на водяной бане, добавить туда 1 стакан сахара, ванилин, сметану, яйцо, муку и хорошенько вымесить тесто. Поставить его на часок в холодильник.
  2. Сливу помыть, освободить от косточек.
  3. Тесто выложить в фому и обмять руками, по всему периметру, делая бортики….
  4. Выложить сливу и посыпать остальным сахаром.
  5. Поставить в разогретую духовку (200 градусов) и выпекать примерно 30 минут….
    Вот и всё. Очень просто. И вкусно. Дать пирогу немного остыть, посыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

[/sociallocker]