This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Хе из мяса и картофеля

Предлагаю провести маленький эксперимент и приготовить традиционное корейское блюдо на наш лад.

[sociallocker]

Ингредиенты

  • Картофель – 800 гр.
  • Мясо – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Небольшая луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Соевый соус – 1-2 ст. лож.
  • красный молотый перец
  • соль
  • уксус 25%
  • масло растительное

Приготовление

  1. Мясо для хе нарежем тонкой соломкой и обжарим порционно, чтобы мясо обжарилось, но не пустило сок (мясо можно предварительно замариновать с луком и уксусом, а затем обжарить).
  2. Картофель мелко нарежем или нашинкуем (приблизительно, как корейскую морковь).
    Поставим на огонь 2 литра воды, когда она закипит, добавим в нее 3 ст. лож. 25% уксуса (вода на вкус должна быть кисловатой), посолим и высыпим картофель вариться.
  3. После того как вода закипит, проварим картофель около 5 минут и отбросим на дуршлаг.
    Морковь нашинкуем или натрем на мелкой терке.
  4. Лук нарежем тонкими полукольцами и зальем небольшим количеством уксуса и дадим постоять несколько минут, после чего промоем лук холодной водой.
  5. Теперь смешаем картофель, мясо, морковь, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока, добавим соевый соус, красный перец.
  6. Сверху всего выложим лук и заправим раскаленным растительным маслом, перемешаем и дадим настояться.

Приятного аппетита!

Prigotovim.ru

[/sociallocker]