Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Дорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия

Рецепт праздничного блюда из рыбы с шпинатом и нежным сыром филадельфия. Понимаю, каждый день такое готовить надоест (я про потрошение рыбы), а вот на праздник, советую удивить своих домочадцев. На выходе, очень интересная подача, к тому же очень вкусно![sociallocker]

За основу, в качестве рыбы я беру дораду, в ней наименьшее количество косточек, да и мясо белое плотное, вкусное. Нафаршировать рыбу можно чем угодно (на сайте есть другие рецепты фаршированный рыбы). Сегодня я предложу вам шпинат, перепелиные яйца (перепелиные яйца можно заменить и на 1 куриное яичко) и сыр филадельфия. Получается некое суфле в рыбе. В общем, пробуйте! С нетерпением жду ваших откликов и комментариев, может быть советов в облегчении процесса приготовления данного блюда.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Процесс приготовления показан на 1-ой порции.

Ингредиенты

 

  • Сибрим (дорада), форель, сибас или другая рыба – 2 шт
  • Сыр Филадельфия – 3 столовые ложки
  • Шпинат замороженный – 3 столовые ложки
  • Яйцо перепелиное – 4 шт
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Прованские травы – 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Фольга
  • Помидоры черри – для украшения








Приготовление

 

  1. Дорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - шаг 1Рыбу очистить от чешуи (не потрошить). Обрезать хвост, срезать торчащие плавники. По хребту острым ножом сделать глубокий надрез.Дорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - шаг 2
  2. Перевернуть рыбу, сделать такой же надрез с другой стороны хребта.Дорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - шаг 3
  3. Вырезать хребет при помощи кулинарных ножниц, удалить потроха и хребет рыбы. Тщательно вымыть снаружи и внутриДорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - шаг 4В небольшой чаше смешать 3 столовые ложки размороженного шпината, 4 перепелиных яйца, 3 столовые ложки сыра филадельфия. Смесь посолить по вкусу, по желанию поперчить, хорошенько перемешать. (Начинка получится жидковатой, но не волнуйтесь, после запекания она застынет).Дорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - шаг 5Дораду посолить со всех сторон и внутри. Завернуть рыбу в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом, чтобы рыба, впоследствии, легко извлекалась), сформировав «лодочку». Рыбу внутри натереть прованскими травами.Дорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - шаг 6Начинку вылить в рыбную «лодочку». Запекать рыбу в духовке на среднем уровне при температуре 180 С градусов около 30 минут.Дорада, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - финалМожно подавать дораду прямо в фольге. А можно фольгу снять и рыбу выложить на тарелку. Получается вот такая красивая рыбка с нежным суфле из шпината.

Совет: это блюдо можно приготовить заранее. Распотрошить рыбу, завернуть ее в фольгу, приготовить начинку. Уже непосредственно перед приходом гостей наполнить рыбу начинкой и запечь в духовке. Блюдо будет свежим и горячим.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник[/sociallocker]


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины