Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Яблочно-чесночный соус

Петрушка уничтожает запах чеснока и если после блюда с чесноком пожевать несколько листиков петрушки, то чесноком пахнуть почти не будет.
И вот в этом соусе встретились лицом к лицу два врага — петрушка и чеснок. Встретились и подружились. А аромат у соуса стал нежный-нежный. В нём нет ни резкости петрушки, ни ярости чеснока.
А прекрасный изумрудный цвет радует глаз и вызывает аппетит.[sociallocker]

 

Ингредиенты

  • 0,5 крупного яблока (~100г),
  • 50~70г листьев петрушки,
  • 2 ст ложки растительного масла (~35г),
  • 1/3~1/2 ч ложки соли,
  • 3~4 небольших зубчика чеснока (8~10г),
  • 2 ст ложки воды (~40г)








Приготовление

  1. Яблоко нужно взять твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое. Если использовать сладкое яблоко, то в соус придётся добавлять сок лимона.
  2. Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать серединку и порезать его на куски.
    Чеснок очистить.
  3. У петрушки общипать листья, а жёсткие стебли выкинуть. Если стебли молодые и не волокнистые, то их можно использовать вместе с листьями.
  4. В блендер положить кусочки яблока и чеснок. Влить растительное масло и воду. Всыпать соль.
  5. Взбить до получения однородного пюре.
  6. Добавить в блендер петрушку и ещё раз всё взбить.
  7. Если масса не будет взбиваться, добавить ещё немного воды.
  8. Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу.

Выход: 150~170мл.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник

[/sociallocker]


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины