This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Сливовый соус «Ткемали»

    1. Используют сорт слив «ткекмали», подойдут мелкие черные сливы. Нужны темные мелкие сливы.
    2. Берем 1 кг слив и ставим их варить(как на варенье, подлить 0, 5 ст. воды).

[sociallocker]

  1. Когда сливы проварятся и станут мягкими, протереть их через сито, чтобы косточки и кожура не попали в соус. Отдельно в блендере, или через мясорубку, перекрутить :
    • 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы(кто не любит кинзу-заменяем петрушкой),
    • 2-3 горьких перца, головка чеснока.
  2. Перемешать со сливой, варить часа 2-3 на очень медленном огне, По вкусу- соль, сахар.
  3. Все это варится 2-3 часа, потом горячим разливается в стерилизованные банки и закатывается.
  4. На цвет и по консистенции это должно быть похоже на сливовое повидло. Всю зиму вы едите обалденный соус!

P.S. Кому противопоказано — уменьшить колличество перца и чеснока.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник[/sociallocker]