Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Сливовый соус «Ткемали»

    1. Используют сорт слив «ткекмали», подойдут мелкие черные сливы. Нужны темные мелкие сливы.
    2. Берем 1 кг слив и ставим их варить(как на варенье, подлить 0, 5 ст. воды).

[sociallocker]

  1. Когда сливы проварятся и станут мягкими, протереть их через сито, чтобы косточки и кожура не попали в соус. Отдельно в блендере, или через мясорубку, перекрутить :
    • 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы(кто не любит кинзу-заменяем петрушкой),
    • 2-3 горьких перца, головка чеснока.
  2. Перемешать со сливой, варить часа 2-3 на очень медленном огне, По вкусу- соль, сахар.
  3. Все это варится 2-3 часа, потом горячим разливается в стерилизованные банки и закатывается.
  4. На цвет и по консистенции это должно быть похоже на сливовое повидло. Всю зиму вы едите обалденный соус!

P.S. Кому противопоказано — уменьшить колличество перца и чеснока.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник[/sociallocker]


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины