Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Вертута с картофелем и мясом

Это блюдо два в одном — гарнир и основное блюдо в тесте.  Требует относительно много времени на приготовление, зато результат очень впечатляет.

Несмотря на обилие калорий, съедаются вертуты очень быстро, и это, наверное, их главный недостаток: почему-то вместе с последним кусочком пирога приходит желание немедленно полакомиться еще хотя бы половинкой, а уже ничего нет.[sociallocker]

Если хочется приготовить вертуту по-быстрее, то можно взять только одну начинку — мясо или картофель, или придумать что-то свое. Принцип приготовления остается тот же, только начинка может быть какой угодно.

Ингредиенты

Тесто:

  • 120 мл воды
  • 120 мл растительного масла
  • 2 ст. муки
  • 1 яйцо
  • пол ч.л. соли

Начинка:

  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 200 г мясного фарша
  • 100 г капусты
  • соль и перец по вкусу








Приготовление

  1. Сначала делаем начинку. Картофель отвариваем до готовности, лук мелко режем, половину обжариваем до золотистости на растительном масле.
  2. Картофель мнем в пюре, солим, перчим и добавляем обжаренный лук.
  3. В отдельной посуде соединяем фарш, мелко нарезанную капусту и оставшийся лук, солим, перчим.
  4. Делаем тесто. Смешиваем яйцо, воду и масло, добавляем муку. Замешиваем тесто и делим на 4 части.
  5. Раскатываем очень тонко в прямоугольник.
  6. Выкладываем половину начинки из картофеля вдоль большего края с небольшим отступом.
  7. Плотно сворачиваем вертуту. Затем скручиваем улиткой и выкладываем на середину формы.
  8. Следующую вертуту делаем с половиной мясной начинки и выкладываем продолжением улитки.
  9. Делаем еще две вертуты с оставшимися начинками и выкладываем в форму.
  10. Сверху вертуту смазываем взбитым яйцом и выпецаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 60 минут.

Нарезаем и подаем горячей.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник

[/sociallocker]


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины