This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Вертута с картофелем и мясом

Это блюдо два в одном — гарнир и основное блюдо в тесте.  Требует относительно много времени на приготовление, зато результат очень впечатляет.

Несмотря на обилие калорий, съедаются вертуты очень быстро, и это, наверное, их главный недостаток: почему-то вместе с последним кусочком пирога приходит желание немедленно полакомиться еще хотя бы половинкой, а уже ничего нет.[sociallocker]

Если хочется приготовить вертуту по-быстрее, то можно взять только одну начинку — мясо или картофель, или придумать что-то свое. Принцип приготовления остается тот же, только начинка может быть какой угодно.

Ингредиенты

Тесто:

  • 120 мл воды
  • 120 мл растительного масла
  • 2 ст. муки
  • 1 яйцо
  • пол ч.л. соли

Начинка:

  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 200 г мясного фарша
  • 100 г капусты
  • соль и перец по вкусу


Приготовление

  1. Сначала делаем начинку. Картофель отвариваем до готовности, лук мелко режем, половину обжариваем до золотистости на растительном масле.
  2. Картофель мнем в пюре, солим, перчим и добавляем обжаренный лук.
  3. В отдельной посуде соединяем фарш, мелко нарезанную капусту и оставшийся лук, солим, перчим.
  4. Делаем тесто. Смешиваем яйцо, воду и масло, добавляем муку. Замешиваем тесто и делим на 4 части.
  5. Раскатываем очень тонко в прямоугольник.
  6. Выкладываем половину начинки из картофеля вдоль большего края с небольшим отступом.
  7. Плотно сворачиваем вертуту. Затем скручиваем улиткой и выкладываем на середину формы.
  8. Следующую вертуту делаем с половиной мясной начинки и выкладываем продолжением улитки.
  9. Делаем еще две вертуты с оставшимися начинками и выкладываем в форму.
  10. Сверху вертуту смазываем взбитым яйцом и выпецаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 60 минут.

Нарезаем и подаем горячей.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник

[/sociallocker]