Загрузка...

Самые вкусные блюда только здесь

Рецепт кабачковой икры как в магазине

[sociallocker]

Ингредиенты

  • — кабачки чищенные – 3 кг;
  • — лук репчатый – 0,5 кг;
  • — томатная паста
  • – 0,5 банки;
  • — растительное масло – 1 ст;
  • — сахар – 100 гр;
  • — соль – 2ст.л;
  • — майонез – 200 гр;
  • — перец, лавровый лист, чеснок по вкусу.








Приготовление

  1. Почистите кабачки от шкурки и нарежьте их на кубики. Если у вас мясорубка, пропустите кабачки с луком через нее. Можно также использовать блендер или кухонный комбайн. Чтоб икра получилась совсем мелкая как в магазине, рекомендуем проварить кабачки (можете даже крупно нарезать), а потом пропустить через мясорубку или взбить блендером.
  2. В смесь кабачков добавьте пачку майонеза жирностью 67%, томатную пасту и растительное масло. На медленном огне начните варить икру, при этом не забывайте регулярно помешивать.
  3. Затем добавьте специи, соль и сахар и варите ещё час. Если вы хотите законсервировать кабачковую икру на зиму, лучше выньте лавровый лист. Засыпать икру нужно в стерилизованные банки, которые закрываются железными крышками.
  4. После того как вы закроете икру, переверните банки и укутайте их одеялом. Когда они остынут, можно будет убрать в прохладное место. рецепт кабачковой икры
  5. Благодаря майонезу икра получается нежная и вкусная, а если вы добавите разные пряности, то блюдо приобретёт пикантный вкус. Не обязательно икру из кабачков консервировать, вы можете ее кушать сразу после приготовления. Если вы не любите майонез или по каким-то причинам не употребляете в пищу, можете его заменить добавочной порцией растительного масла.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.


Источник 

[/sociallocker]


каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.RU a href='http://modnayamoda.ru/zdorove/zabolevaniya-nedugi/' title='Заболевания недуги'>Заболевания недуги ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины