This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Самые вкусные блюда только здесь

Жаренные кабачки с чесноком

С самого детства я помню некоторые очень простые летние рецепты моей бабушки, [sociallocker]которая очень вкусно и быстро могла приготовить кушать, даже имея немного продуктов под рукой. Об одном из таких быстрых рецептов я хочу вам рассказать. Это — жаренные кабачки с чесноком. Всё очень просто и доступно! Поэтому давайте рассмотрим, как приготовить жаренные кабачки с чесноком…

Из чего приготовить жаренные кабачки с чесноком

  • Кабачки (желательно молоденькие) – 1кг
  • Подсолнечное масло                 2-3 стол. ложки
  • Соль  — 0.5-1 чайная ложка
  • Мука — 250 грамовый стакан
  • Чеснок — 5-6 зубочков
  • Сметану, укроп или майонез добавляем по вкусу


Как приготовить жаренные кабачки с чесноком

  1. абачки моем, очищаем и нарезаем крупными кружками (толщиной  около 1 см). Так они будут становиться более сочными.
  2. Перемешивая, подсаливаем равномерно все кружки. Наклоняем посуду с кабачками и оставляем ее в этом положении на несколько минут, чтобы стек сок.
  3. Жарим кабачки в, сильно разогретом, подсолнечном масле. Перед тем как жарить, каждый кружок можно обвалять в муке. А можно и не делать этого, особенно если вы хотите кушать их не только сразу после жарки.
  4. Обжариваем до корочки золотистого цвета и переворачиваем, при этом убавляя сильный огонь. Некоторые любят лишь слегка обжарить.
  5. При жарке кабачков подсолнечное масло доливать по мере надобности, не снимая сковороду с плиты.
  6. Подаём кабачки на стол с соусом из сметаны и чеснока.

Соус из сметаны и чеснока готовим следующим образом:

  1. Чеснок размельчаем и смешиваем со сметаной.
  2. Добавляем укроп и соль, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
  3. Сметану можно заменить майонезом.

Как вариант, укропом можно посыпать уже готовые кабачки сверху, не смешивая со сметаной. Используя так же и другую зелень.

Вы можете экспериментировать и выбирать тот вариант жареных кабачков, который вам больше придётся по душе.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы получать еще больше интересных рецептов и полезной информации о еде! Оставляйте свои пожелания, комментарии, делитесь своим кулинарным опытом!



Наши простые пошаговые рецепты для тех, кто живет с девизом «Люблю готовить очень вкусно и полезно»! Команда кулинарного сайта «TheМИР. Рецепты» желает Вам успехов в кулинарном деле и благодарит Вас за то что Вы с нами! Ваше внимание — высшая награда для нас.

Источник[/sociallocker]